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I quattro soci e amici del Bread di Parma, piccolo locale in centro città, partito quattro anni fa dalla loro idea di realizzare un cocktail bar di tradizione, ovvero drink e panini imbottiti con i salumi tipici del luogo, si sono spostati per poter ospitare, con la bella stagione, tutti i loro clienti in una…

Enogastronomia e musica, questi gli elementi vincenti del Bravò Caffè, locale storico del centro di Bologna, che, capitato, quasi per caso, nelle mani di Manuel nel 2003, è stato forgiato dalla sua creatività, diventando un punto di riferimento per gli amanti del genere, e non solo, a livello nazionale ed internazionale. All’inizio c’erano i concerti…

All’inizio è stata la decisione di assecondare un desiderio del papà, già un po’ introdotto nel mondo della ristorazione, poi questa osteria di pesce, “che i crostini a Firenze li fanno tutti”, è diventato, quattro anni fa, il loro progetto di vita. Carlotta e Gerardo, 23 anni, gemelli, identici per la verità solo nel sorriso,…

Michele e Luca, sono partiti, giovanissimi, con un piccolo locale corto e stretto, che offriva prezzi competitivi nel cuore della movida di Moscova, e in cui frotte di universitari si pigiavano, in ogni stagione, per riemergere con la loro bottiglietta di birra, sul marciapiede più frequentato di Brera. Oggi, compiuti quarant’anni, che ancora non dimostrano,…

Enzo, Rosa, Toni e Stefano aprono letteralmente il cancello di casa con il loro Blow Up, classe 1979. Una villetta di due piani, fra le altre dell’immediata provincia milanese ad una manciata di minuti dal caos cittadino. Bar e tabaccheria al piano terra, abitazione di famiglia a quello superiore. Quando si dice casa e bottega,…

“Questo albergo è stato il palcoscenico della mia vita”, è questo che dice Marina, del suo Hotel Belvedere. E quando parla della storia di questo posto lo fa per decadi, scandendo gli anni della sua vita: dai primi anni 80, in cui appena diciannovenne si è buttata in questa avventura chiamata Riccione, “che all’inizio era…

L’azzurro del cielo scolora nel blu del mare, permettendo allo sguardo di chi giunge qui, per godersi una giornata in spiaggia, un pranzo, un aperitivo oppure una cena, di perdersi nell’infinito dell’orizzonte. Il Beach Club 93, nel cuore del Cilento, offre una piscina circondata dal verde di un prato che si esaurisce sulla sabbia della…

Sono ormai tre le generazioni di norcini che si succedono alla guida delle botteghe di famiglia, nel centro storico di Castiglion del Lago. Tutto ebbe inizio con la piccola macelleria che nonno Duilio aprì più di cinquant’anni fa, dove vendeva i prodotti della fattoria, che passò poi nelle mani di papà Arnaldo. Oggi, i fratelli…

Edoardo è un fiume in piena mentre racconta di sé. Ricorda con entusiasmo di come sia arrivato a Modena dalla sua natia Bardonecchia, dove la famiglia fa ristorazione da vent’anni, e di come sia rimasto folgorato dall’essenza di questo luogo, in cui ha deciso di fermarsi e di iniziare, con i suoi 3 soci, i…